Mein Rezeptbuch


A
Avocado - Lachstatar Mango (Rezept)

B
Bärlauch-Crepes mit Spargel (Rezept)

C
Carpacchio von der Entenbrust mit Walnusspesto (Rezept)
Crepesröllchen mit Lachs (Rezept)
Crostini mit Thunfisch-Creme (Rezept)

E
Entenbrust Carpaccio (Rezept)

H
Hirschrücken - Maronenpüree - Schwarzwurzeln (Rezept)













K
Kartoffel-Lauch-Puffer (Rezept)
Karamellisierter Ziegenfrischkäse (Rezept)
Kürbis-Carpaccio mit gebackener Garnele (Rezept)
Kabeljau mit Roter Bete (Rezept)

L
Lachstartar mit Wasabi und Spargelrelish (Rezept)

M
Mini Cheesecake (Rezept)

O
Offener Cannelloni Pilze - Sellerieschaum (Rezept)
Ossobuco (Rezept)

P
Papas Arrugadas (Rezept)

R
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäsemousse (Rezept)

S
Saltimbocca vom Steinbeißer (Rezept)
Spargel-Cannelloni mit Thymianbutter (Rezept)
Spargel-Risotto mit Erbsenschmand und Roter Meerbarbe (Rezept)
Spargel-Süßkartoffel-Spinatragout mit Safransauce (Rezept)
Strudelblätter mit Ziegenkäse (Rezept)
Sushi Maki (Rezept)

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